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die Medikamentösen Gräser und die Pflanzen

 
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    Carum carvi L.
    Der Kümmel gewöhnlich

    A

    der Russische Titel : der Kümmel; das Ukrainische: kmin; die Polnischen: kmin, kminek, karolek

    die Familie : Umbelliferae - sontitschnyje.

    Carum carvi - der Kümmel gewöhnlich

    die Abb. 11. Carum carvi - der Kümmel gewöhnlich.

    die Populäre zweijährige Pflanze. Wächst wild nach den Wiesen, den Weiden, den Waldwiesen, den Balken, bei den Wegen. Trifft sich überall. Wird und wird getrennt für die Gebühr der Samen, die das ätherische Öl enthalten getrennt. Blüht im Mai-Juni.

    Sammeln die Samen, sresywaja von der Sichel die ganze Pflanze (nicht zu entwurzeln) am Morgen stricken mit dem Tau, in snopiki, dossuschiwajut und wymolatschiwajut.

    Wird es wetrogonnym, anregend die Verdauung und motschegonnym angenommen.

    der Gebrauch . Die wissenschaftliche Medizin benutzt die Samen des Kümmels wenig, unter anderem wie dem Abführmittel. In den Apotheken kann man und die Samen, und tminnoje das Öl finden.

    Im Volk und in der Volkskochkunst verwenden die Samen des Kümmels ziemlich breit. Den Kümmel wenden wie die Würzigkeit in den Essen, bei sassolke der Gurken und des Kohls an, mit ihm bestreuen das Brot und die Brötchen, es verwenden bei der Herstellung des Käses, der für eine langwierige Aufbewahrung vorbestimmt ist. Im polnischen Volk ist tminnyj die Suppe populär. Das Stroh, das nach obmolota den Kümmel blieb, geben dem Vieh, das gern sie isst und vergrössert udoj der Milch. Bei den Weißrussen, der Ukrainer, der Polen, der Tschechen ist der Kümmel eine Lieblings- und notwendige Pflanze. In der Ukraine kommt es im Dorf des Hauses nicht vor, damit während der Heuernten die Menschen sich zwei-drei snopika des Kümmels nicht gesammelt haben.

    1. Die Samen des Kümmels wenden bei der matten Verdauung, für die Anregung der Tätigkeit des Magens und des Darms, wie wetrogonnoje auch als das erfrischende Mittel an.

      In der Kinderpraxis verwenden den Sud der Samen des Kümmels auf dem Wasser (der Löffel der Samen auf das Glas des Wassers). Kipjatjat fünf Minuten im geschlossenen Behälter und podslaschtschajut vom Zucker (der Suppenlöffel auf das Glas des Suds). Geben dem Kind 5 - 6 einmal pro Tag nach dem Teelöffel. Das Mittel geben wie wetrogonnoje, besonders reibt für jene Fälle, wenn das Kind weint und vom Stiel über den Stiel ("ьюыю=ш= цштю=шъ"). Solcher Sud, aber ohne Zucker, verwenden für die Klistiere bei der Blähung des Bauches, wie bei den Kindern, als auch bei den Erwachsenen.

    2. kommt es vor, dass das Ohr "чр=хёх=" von den Ohrenabsonderungen, auf volkseigene Weise genannt "тюЁшэющ" wobei das Gehör (ohne Schmerz stumpf wird). Für solche Fälle handeln so: im Kopf der Zwiebel, in ihrem oberen Teil, schneiden die Würfel vom Messer aus, vertiefen und dehnen die Öffnung aus. In diese Vertiefung schütten den Teelöffel der Samen des Kümmels und schließen vom aus der Zwiebel herausgenommenen Würfel. "ИрЁ°шЁютрээѕ¦" so backen die Zwiebel. Von diesem, noch der heissen Zwiebel, entsaften. Etwas Tropfen solcher, noch lassen warm, des Saftes in den Kanal des Ohres ein und schließen watkoj. Die Prozedur wiederholen 2 Male im Tag bis zum Verschwinden des Unwohlseins. Im Volk existiert die Überzeugung, dass sich von diesem Mittel das Gehör nicht nur bei "тюЁшэх" verbessert; auf und bei "°ѕьх" und "фхЁурэіх" im Ohr.

    3. Die gut zerriebenen Samen des Kümmels und die Blätter pfeffer- der Minze sapariwajut vom kochenden Wasser, schütten dorthin des Roggenmehls hinein, verwickeln auch diesem, sehr warm, von der Prüfung legen die Brust der fütternden Frau bei der Bildung des Geschwürs um. Die Behandlung dauert etwas Tage nacheinander.

    4. Bei ständig slesotetschenii (sich steigernd auf dem Wind) lassen ins Gesicht tminnyje die Tropfen ein. prigotowljajutsja sie so: im Glas des Wassers kipjatjat den Suppenlöffel der Samen des Kümmels. In den heissen, nicht durchgesiebten Sud schütten einen Teelöffel der Blumenblätter der Kornblumen , des ebensoviel verflachten Grases otschanki und der ebensoviel aufgeschnittenen Blätter des Wegerichs groß hinein. In diesem Sud die angegebenen Pflanzen moknut die Tage. Auf die zweiten Tage den Sud mit den Pflanzen sieben durch trjapotschku durch und noch einmal filtrieren durch watku. Von den bekommenen so Tropfen vergraben die Augen mehrmals im Tag.

    5. Bei den Blähungen des Darms trinken den Sud aus der nächsten Mischung: zwei Suppenlöffel der Samen des Kümmels, nach einem Teelöffel der Samen ogorodnogo des Dills und der Blätter tyssjatschelistnika , einen Suppenlöffel verflacht owsjanoj das Stroh - das alles auf des Halb-Liters des Wassers. Kochen 10 Minuten, sieben durch. Trinken während des Tages von den kleinen Schlücken aus.

    6. den Müttern, fütternd von der Brust, für die Vergrößerung der Zahl der Milch ist es empfehlenswert, es gibt das Brot, das mit dem Kümmel gebacken ist und, die saure Sahne zu trinken, in der der Kümmel gekocht wurde. Die Weise der Vorbereitung: ein Löffel der Samen des Kümmels auf das Glas der sauren Sahne; kipjatjat auf dem schwachen Feuer drei Minuten.

    die Aufbewahrung . Die gut ausgetrockneten Samen des Kümmels bewahren in den eisernen, dicht geschlossenen Schachteln, darauf folgend, dass nicht verschimmelt sind.